飲食店 - Taprooms

弘前タップルーム「ギャレスのアジト」へようこそ！
私たちのタップルームでは、大沢シェフが腕を振るい、すべて手作りの料理を提供しています。青森県産の新鮮な食材を使い、自家製のソーセージを詰め、発酵させたピザ生地や燻製料理など、こだわり抜いたメニューをご用意しています。すべての料理は注文を受けてから丁寧に調理されます。また、青森の郷土料理もお楽しみいただけます。「弘前イガメンチ」や「県産帆立の貝焼き味噌」、「十和田バラ焼き」など、地元ならではの味わいも取り揃えています。

8つのタップを備えたビールメニューには、特別なナイトロタップで提供する「Rays Milk Stout」も含まれています。また、ビール以外の選択肢を求める方には、タップルームで醸造した自家製レモンサワーをご用意。さらに、自家製のソフトドリンクとしてホップウォーター、レモンスカッシュ、ビネガートニックなどもお楽しみいただけます。

私たちは、作りたての料理と飲み物を提供することに誇りを持っています。地元の食材を活かし、ここでしか味わえない体験をお届けします。「ギャレスのアジト」で、青森の魅力を感じながら特別な時間をお楽しみください！

【営業時間】
ビール持ち帰り ― 毎日 09:00~18:00
飲食 ― 水曜日~土曜日 17:00~22:00

At our Hirosaki taproom, Chef Osawa leads the kitchen, preparing everything from scratch with a commitment to quality and freshness. We use the best local ingredients, hand-stuff our sausages, ferment our pizza dough, and smoke a variety of ingredients in-house. Every dish is made to order, ensuring the best possible flavor and experience. You can also enjoy a selection of Aomori’s traditional local dishes, such as Hirosaki Igamenchi, Hotate no Kaiyaki Miso (grilled scallops with miso), and Towada Bara Yaki (grilled marinated beef with onions)—all showcasing the region’s unique culinary heritage.

Our eight rotating taps feature a variety of craft beers, including a special nitro tap for our Rays Milk Stout. For those looking for something beyond beer, we also brew our own Lemon Sour in-house. Additionally, we offer a lineup of house-made soft drinks, including Hop Water, Lemon Squash, and Vinegar Tonics.

We take pride in serving freshly prepared food alongside our handcrafted beverages, making everything in our taproom unique and original. Join us at Gareth’s Ajito for an experience that combines great beer, exceptional food, and the flavors of Aomori.

【Operating Hours】

Beer to go - Everyday 09:00 - 18:00

Eat in - Wednesday to Saturday 17:00 - 22:00 

青森市初のクラフトビール醸造所
アオモリブリューパブ

2020 年にオープンし、弘前の醸造所「Be Easy Brewing」のクラフトビールや、日本各地のクラフトビールをボトル販売してきた「Aomori Brew Pub」。

2021 年夏から、待望のクラフトビール醸造&販売。
青森県初上陸のタップの新システムを導入し、ついに 2023 年春から自分でビールを好きな量注げるセルフスタイルのタップルームをスタートしました!

現在は「Be Easy Brewing」「Aomori Brew Pub」の生ビール 8 タップをセルフで好きな量注げて、軽いおつまみを提供しているタップルームと缶ビールの販売を行っております。

ガラス越しに見える小さなクラフトビールの醸造所では、毎週、新しいビールを造っています。醸造するのは Local Ingredients(地元の食材)を原料に使用したビール。林檎はもちろん、青森カシス、桃、梨などのフルーツをはじめ、地元で作られた蜂蜜、トマト、お米、地元民に愛される老舗自家焙煎喫茶店「マロン」の珈琲豆など、地産の原料を活
かしたビールを醸造していきます。

こぎん刺し模様の照明、津軽塗のテーブル、あけび蔓細工のランプなど、青森が感じられる店内で、できたてのクラフトビールをお好きな量でお楽しみください。ショッピングの途中で、仕事終わりに、観光で訪れた時など、ぜひ一度遊びに来てくださいね。

【TEL】017-711-8254

【営業時間】
日曜日、月曜日、火曜日 定休日
水曜日、木曜日、金曜日、土曜日 15:00〜22:00 

・食べ物


15:00 - 22:00 ビールに合わせたおつまみメニュー

・ハッピーアワー


毎日15:00-18:00はビール全種類15%オフ！
お得に飲めるハッピーアワーを是非ご利用ください！